1月29日，中国工程院在北京召开“新一代人工智能技术在酿造企业的应用”专题研讨会。会议由制造业研究室主任屈贤明教授主持。

　　我市恒顺醋业股份有限公司作为2017工信部智能制造试点示范企业代表参加了会议，并做了“百年恒顺智能制造的探索与实践”的主题交流发言，详细介绍了近年来在智能制造方面的规划方案和应用实践，对于酿造行业在智能制造中遇到的发酵、菌种等难点问题，提出了自己的探索解决方案，为行业的智能制造全流程覆盖跨出了坚实的一步。屈贤明教授等专家领导对于恒顺醋业在智能制造探索和实践给予了高度的认可，并希望恒顺作为行业龙头企业能勇挑重担，奋力前行，为中国传统酿造行业的智能化道路指明方方向。

　　工信部、中科院专家领导和加加酱油、泸州老窖、衡水老白干等酿造行业企业代表三十余人参加了会议。